Vous voulez
cultiver des légumes dans un jardin partiellement ombragé ? Votre travail sera mieux récompensé si vous choisissez bien les types de végétaux que vous plantez. Certains légumes ont besoin de moins de soleil pour pousser et prospèrent même mieux quand ils sont à l’ombre.
Voici cinq exemples de légumes que vous pouvez planter dans un jardin peu ensoleillé et pouvant se retrouver à l’ombre pendant une partie de la journée.
Des salades jusqu’aux épinards, en passant par les choux, les carottes et les radis, découvrez les légumes que vous pourrez cultiver facilement.
Les salades
Tous les types de salades peuvent être semés à l’ombre.
Les salades sont sensibles à la chaleur et au manque d’eau, la fraîcheur et l’obscurité leur conviennent donc mieux. Selon les variétés, vous pouvez en cultiver toute l’année. Néanmoins, en hiver, un peu de soleil supplémentaire ne leur fera pas de mal. En été, arrosez-les bien, surtout en période de sécheresse, pour leur éviter de mourir. Grâce à un jardin ombragé, vous ne manquerez jamais de laitue, de roquette, de mâche ou d’autres variétés de salades.
Avec un peu de vinaigrette, c’est la fête dans votre assiette !
Les choux
Les choux de tous types comptent parmi
les légumes qui poussent à l’ombre et y prospèrent. En effet, la fraîcheur et l’humidité leur sont essentielles pour se développer. C’est pour cela que vous pouvez cultiver toutes les variétés de choux dans un jardin partiellement ombragé (chou-fleur, chou de Bruxelles, chou rave…). Ces légumes préfèrent les sols aérés et, si vous en plantez en pots, n’oubliez pas de décompacter la terre qui se trouve à l’intérieur.
Vous pouvez cultiver des choux à partir du mois de mars. Il est possible de pailler le sol sur lequel ils poussent, pour que vos légumes restent au frais.
Arrosez-les abondamment, si vous ne voulez pas qu’ils deviennent filandreux. L’été, il sera plus efficace de le faire le matin ou le soir, pour éviter l’évaporation. Faites pousser du chou-fleur pour le manger en gratin !
Les carottes
Non seulement les carottes rendent aimables mais, en plus, elles peuvent être plantées dans un jardin avec peu d’ensoleillement. En effet, la fraîcheur et l’ombre favorisent leur croissance.
Les carottes prospèrent dans les sols sableux et dépourvus de cailloux. Il faut les arroser régulièrement, mais en petite quantité à chaque fois.
Les radis
Les radis sont des légumes qui poussent à l’ombre, dans votre potager. Par prudence, mieux vaut choisir les variétés qui prospèrent dans les zones ombragées :
celles avec des racines courtes, les blanches et les rondes. Vous obtiendrez ainsi de meilleurs résultats. Que vous cultiviez vos radis en pleine terre ou dans des pots, veillez à ce que la terre dans laquelle ils poussent soit toujours humide, pour favoriser le développement et limiter leur amertume. Vous pouvez les croquer en apéritif ou les savourer en entrée avec du pain et du beurre salé.
Les épinards
Les épinards n’aiment pas le soleil et la chaleur. Ils font donc partie
des légumes qui poussent bien à l’ombre. Vous pouvez les planter au printemps, à partir du mois de mars, ou à l’automne, à partir de mi-août ou septembre. Mieux vaut éviter d’en faire pousser en période estivale, car la chaleur les fait vite monter en graine. Si le sol de votre potager est sec, n’oubliez pas d’arroser souvent vos épinards, si vous voulez éviter ce même problème.
Cette
liste de 5 légumes qui poussent à l’ombre prouve qu’il est possible de créer un potager riche et varié, grâce aux nombreuses plantes qui prospèrent dans les lieux partiellement ombragés. Si vous avez besoin d’aide pour aménager votre jardin, n’hésitez pas à
nous contacter.
