Savez-vous planter les choux, à la mode, à la mode, savez-vous planter les choux, à la mode de chez nous ? Nous on le sait en tout cas, et on va vous
guider pour que vous soyez incollable sur la question ?
QUAND ?
En tout
8 familles de choux : chou frisé, chou rouge, chou de Bruxelles, chou blanc, chou-fleur… en veux-tu, en voilà ! Parmi eux : le chou cabus et le chou de Milan qui supportent bien le froid, vous pouvez les semer de
février à mars. Pour les choux dit d’hiver, semez-les jusqu’à fin juin. Quant aux choux dit d’été et d’automne, semez-les en avril ou en mai selon votre climat régional.
? Pour info : attendez 4 ans avant de replanter des choux au même endroit.
COMMENT ?
Les choux raffolent des
climats humides et des terres fraîches, riches & profondes. Si votre sol est argileux ou calcairisé, ils s’y plairont aussi. Privilégiez un
espace ensoleillé et plantez-les en ligne. Les plants & les lignes doivent être écartés les uns des autres :
- Pour le chou-fleur : 60 cm entre les plants, 80 cm entre les lignes.
- Pour le chou de Bruxelles : 50 cm entre les plants, 50 cm entre les lignes.
- Pour le chou-rave : 20 cm entre les plants, 40 cm entre les lignes.
Tassez bien la terre autour de vos plantations de choux et arrosez. Pendant la période de végétation veillez à maintenir la terre humide et fraîche. Et en cas de
sécheresse, arrosez vos plantations de choux tous les soirs.
4 à 9 mois après les semis (variable selon les variétés), vous pouvez récolter vos choux !
POURQUOI ?
Le chou est un légume feuille riche en
vitamine C, B & K, en sels minéraux, en soufre et en antioxydants. Il régule le transit intestinal, renforce l’immunité, favorise l’élimination des toxines, est peu calorique, est nécessaire à la coagulation du sang... Pas encore convaincu ? C’est aussi un aliment
anticancérigène, qui réduit les maladies cardiovasculaires et l’hypertension artérielle. Deux de ses collègues, le chou rouge et le chou de Bruxelles sont riches en cyanidine & indoles, des
antioxydants.
Désormais vous pouvez chanter la comptine tout en connaissant la réponse à la question !! ?
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